Weingut Pock
Aktuelles
Herzliche Einladung zum Wein-Event des Sommers:
JAZZ TRIFFT WEIN
Musik, Genuss und gute Unterhaltung.
12. August. 2023
ab 17:00 Uhr
Wein als größte Leidenschaft
Weingut Pock
EIN GUTER WEIN IST IMMER DAS INDIVIDUELLE WERK DER MENSCHEN, DIE DAHINTER STEHEN
so lautet das Motto der Familie Pock.
Qualität geht bei ihnen über alles. Jeder Schritt der verschiedenen Phasen des Weinmachens, vom Weinstock bis zur Flasche, ist von Sorgfalt und Aufmerksamkeit zum Detail begleitet. Gesundes Traubengut und bewusst limitierter Ertrag ergeben Weine mit bester Qualität für jeden Geschmack.
Der Familienbetrieb mit 300-jähriger Tradition, liegt am Fuße des Riedes Karlaberg, mitten im Steirischen Vulkanland, wo 9,5 ha Weingarten bewirtschaftet wird. Durch konsequente Ertragsregulierung und moderne Kellertechnik bieten sie ausgezeichnete Spitzenweine an.
Aus den regionaltypischen Rebsorten der Südoststeiermark kreieren die die bestmöglichen Weine eines jeden Jahrgangs. Strenge Ertragsreduktion im Weingarten, schonende Handlese und sortengerechte Verarbeitung des Lesegutes sind Meilensteine auf dem Weg zum Trinkvergnügen. Die Arbeit in Weingarten und Keller vergleicht Familie Pock gerne mit der Kindererziehung: Was braucht der Wein, um sich seinen Anlagen entsprechend bestmöglich entwickeln zu können? Was ist ihm zumutbar, ohne ihn zu überfordern?
Für den Weinsammelier ausgewählt
Weine die man probiert haben muss
Sauvignon blanc Vulkanland Steiermark DAC
Jahrgang: 2021
Serviertemperatur: 6 – 8 °C
Vol.-%: 13,5 vol.%
Säuregehalt: 6,1 g/l
Weinklassifizierung: Vulkanland Steiermark DAC
Beschreibung: Strahlend klar, helles strohgelb mit grünen Reflexen. Intensiver Duft nach Johannisbeere, dann immer mehr Stachelbeere und etwas Holunder. Ausgeprägte Frucht und Eleganz am Gaumen: von grasig bis Stachelbeere und Johannisbeere, gut balancierte Säure.
Jahrgang
Serviertemperatur
Vol.-%
Säuregehalt
Weinklassifizierung
Beschreibung
2021
6 – 8 °C
13,5 vol.%
6,1 g/l
Vulkanland Steiermark DAC
Strahlend klar, helles strohgelb mit grünen Reflexen. Intensiver Duft nach Johannisbeere, dann immer mehr Stachelbeere und etwas Holunder. Ausgeprägte Frucht und Eleganz am Gaumen: von grasig bis Stachelbeere und Johannisbeere, gut balancierte Säure.
Weissburgunder Vulkanland Steiermark DAC
Jahrgang: 2021
Serviertemperatur: 6 – 8 °C
Vol.-%: 13 vol.%
Säuregehalt: 5,0 g/l
Weinklassifizierung: Vulkanland Steiermark DAC
Beschreibung: Helles strahlendes gelb mit grünen Reflexen. Reifer Apfel, etwas Walnuss, Südfrüchte. Cremig, Apfel und Walnuss dominieren, gut balancierte Säure, gute Länge.
Jahrgang
Serviertemperatur
Vol.-%
Säuregehalt
Weinklassifizierung:
Beschreibung
2021
6 – 8 °C
13 vol.%
5,0 g/l
Vulkanland Steiermark DAC
Helles strahlendes gelb mit grünen Reflexen. Reifer Apfel, etwas Walnuss, Südfrüchte. Cremig, Apfel und Walnuss dominieren, gut balancierte Säure, gute Länge.
VERKAUFSSTELLEN
Hofladen
Weißweine, Rotweine und Roséweine,
sowie Traubensaft und Kürbiskernöl
Montag bis Sonntag
von 9.00 Uhr bis 19.00 Uhr
Online Store
Alle aktuellen und verfügbaren Weine können jederzeit im hauseigenen Onlineshop bestellt werden.
Bei einer Bestellung von den Weinsammelier-Weinen den Gutscheincode: DerWeinsammelier eingeben, um die Sticker zu erhalten.
Sonstige
Eine Vielzahl von Gastronomiebetrieben,
Vinotheken und Fachmärkte bieten die ausgezeichneten Weine von Platzer an.
Die vollständige Liste ist auf der Website ersichtlich.
