Weingut Müller Klöch

Weingut Müller

A-8493, Klöch 51

Tel & Fax 0043 (0)3475 – 7160

mail@weingut-mueller.at

Aktuelles

Einladung Community Day

ERSTER WEINSAMMELIER COMMUNITY DAY

Was dich erwartet: Weihnachtszauber, Kekse, Gewürztraminer, Adventstimmung, neue Bekanntschaften, andere Weinsammeliers, usw.

Wann es los geht: 08. Dezember ab 14:30 Uhr

Wo es stattfindet: Beim Weingut Müller, Klöch 51, 8493 Klöch

Wie du dabei sein kannst: Sende eine Mail an office@derweinsammelier.at

Für den kulinarischen Beitrag werden pro Person €15,- vor Ort berechnet.

Weingenuss mit Stil

Weingut Müller Klöch

„Neben der Beschäftigung mit Wein, liebe ich vor allem die Beschäftigung mit Wein.“ – Stefan Müller

Der Müller macht Wein. Und zwar einen, der seinesgleichen sucht. Das ist der Anspruch, mit dem hier jede Saison frisch ans Werk gegangen wird. Der Walter hat 1973 als Weinbau- und Kellermeister begonnen, dem vulkanischen Boden in der Südoststeiermark sein Eigenstes zu entlocken. In zweiter Generation führt mittlerweile Stefan, sein Sohn, das Handwerk mit viel Fingerspitzengefühl und Mut zur feinen Klinge weiter. Hochwarth und Seindl gehören zur Familie. Denn das sind die Rieden, auf denen die Weinreben der Müllers stehen und gedeihen.

Der Winzerfamilie ist wichtig, dass man schmeckt, woher ihr Wein kommt. Den Boden soll man schmecken, die Region, wie sie sagen. Der Boden ist der Grund aller Dinge. Zumindest der Hauptgrund, warum ein Wein nicht nur gut, sondern richtig gut werden kann. Vor Millionen von Jahren hat hier ein Vulkan gebrodelt, dem es zu verdanken ist, dass die Erde hier so außerordentlich reich an wertvollen Mineralstoffen ist. In einem Schluck mischen sich die Einflüsse von Basaltgestein, Tuffböden und eisenhaltiger, roter Erde. Ein guter Boden für beste Weine.

Für den Weinsammelier ausgewählt

Weine die man probiert haben muss

Gewürztraminer Klöch Vulkanland Steiermark DAC

Weingut Müller Klöch Gewürztraminer

Jahrgang: 2020

Ausbau: Edelstahltank

Bodenart: Rötlicher Lehm, Tuffstein und Basalt

Farbe: Sattes Gelb mit grünlichen Reflexen

Duft: Rosenblüten, Zitronenmelisse, reifes Steinobst

Gaumen: kraftvoll und würzig, vielschichtiges Geschmacksbild

Trinktemperatur: 8 – 10°C

Lagerpotential: 5 – 10 Jahre

Alkohol: 12.5 % Vol.

Restzucker: halbtrocken, 12.8 g pro Liter

Säuregehalt: 4.5 g pro Liter

Empfehlung: Passt zu Carpaccio vom Rind, gerösteter Kalbsleber, gebratener Ente, Wildfasan, asiatischen Fleischgerichten und zu gereiftem Hart-/Bergkäse.

Weingut Müller Klöch Gewürztraminer

Jahrgang

Ausbau

Bodenart

Farbe

Duft

Gaumen

Trinktemperatur

Lagerpotential

Alkohol

Restzucker

Säuregehalt

Empfehlung

2020

Edelstahltank

Rötlicher Lehm, Tuffstein und Basalt

Sattes Gelb mit grünlichen Reflexen

Rosenblüten, Zitronenmelisse, reifes Steinobst

kraftvoll und würzig, vielschichtiges Geschmacksbild

8 – 10°C

5 – 10 Jahre

12.5 % Vol.

halbtrocken, 12.8 g pro Liter

4.5 g pro Liter

Passt zu Carpaccio vom Rind, gerösteter Kalbsleber, gebratener Ente, Wildfasan, asiatischen Fleischgerichten und zu gereiftem Hart-/Bergkäse.

Welschriesling Vulkanland Steiermark DAC

Weingut Müller Klöch Welschriesling

Jahrgang: 2021

Ausbau: Edelstahltank

Bodenart: Rötlicher Lehm, Tuffstein und Basalt

Farbe: Helles Gelb mit grünlichen Reflexen

Duft: Reifer Apfel, Wiesenblumen

Gaumen: lebendig und fein-würzig

Trinktemperatur: 7 – 9°C

Lagerpotential: 1 – 3 Jahre

Alkohol: 12.5 % Vol.

Restzucker: trocken, 2.3 g pro Liter

Säuregehalt: 5.6 g pro Liter

Empfehlung: Passt zu leichten Vorspeisen, Frischkäse, Spinatnockerl, Zander und zur typisch steirischen Jause.

Weingut Müller Klöch Welschriesling

Jahrgang

Ausbau

Bodenart

Farbe

Duft

Gaumen

Trinktemperatur

Lagerpotential

Alkohol

Restzucker

Säuregehalt

Empfehlung

2021

Edelstahltank

Rötlicher Lehm, Tuffstein und Basalt

Helles Gelb mit grünlichen Reflexen

Reifer Apfel, Wiesenblumen

lebendig und fein-würzig

7 – 9°C

1 – 3 Jahre

12.5 % Vol.

trocken, 2.3 g pro Liter

5.6 g pro Liter

Passt zu leichten Vorspeisen, Frischkäse, Spinatnockerl, Zander und zur typisch steirischen Jause.

VERKAUFSSTELLEN

Ab Hof

Öffnungszeiten Vinothek:

Montag – Samstag

von 10:00 – 18:00 Uhr und

Sonntag von 09:00 – 11:00 Uhr

Online Store

Alle aktuellen und verfügbaren Weine können jederzeit im hauseigenen Onlineshop bestellt werden.

Bei einer Bestellung von den Weinsammelier-Weinen im Feld Bestellnotizen „Weinsammelier-Sticker“ einfügen.

Sonstige

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